🥝 TORTILLA ABIERTA DE MANGO, KIWI Y BERROS 🥚

💚¡Buenas tardes Healweners! 💚 sabiais que el berro es muy bajo en calorías, pero contiene fito nutrientes como isotiocianatos y antioxidantes con una variedad de propiedades que previenen enfermedades.

👥 Comensales: 1
⏰ Tiempo: 10 minutos

🛒 INGREDIENTES
– 2 huevos
– 1 kiwi
– Medio mango
– Berro
– Germinados de brócoli y rábano

🍽 ELABORACIÓN
1. 🥚 Ponemos la plancha a calentar con unas gotas de aceite. Mientras batimos los huevos.
2. 🌿 Añadimos el huevo (fuego suave), y dejamos que cuaje a nuestro gusto. Mientras pelamos el mango y el kiwi y cortamos los germinados a nuestro gusto.
3. 🥝 Emplatamos: la base de tortilla, el berro, el mango y el kiwi.
4. 🍽Unas gotas de aceite de romero y ¡a comer!

¡Que aproveche! 😜