ENSALADA DE QUESO DE CABRA Y VINAGRETA DE FRUTOS SECOS

¡Buenos días! 💚
Hoy lunes vamos a empezar la semana con una receta muy rica y saludable en este día que dedicamos a la alimentación y que contiene tan solo 209 kcal. ¡Que aproveche! 😃

ENSALADA DE QUESO DE CABRA Y VINAGRETA DE FRUTOS SECOS – 1 persona

El tomate aporta gran número de antioxidantes que son eficientes para combatir los radicales libres, evitan el envejecimiento y previenen enfermedades degenerativas. Además, protege contra las enfermedades cardiovasculares y, también, mejora la salud de los ojos.

1. Lava bien las hortalizas y córtalas a trozos. Pon a calentar una sartén y cocina una rodaja de rulo de queso de cabra hasta que esté bien dorada.
   
2. Prepara una vinagreta de frutos secos: coge y pela 4 g de frutos secos y tritúralos. A continuación mézclalos con aceite de oliva y vinagre.
   
3. Presenta el plato con el queso de cabra en la parte superior y alíñalo con la vinagreta de frutos secos.