🍚ENSALADA DE ARROZ CON REMOLACHA Y PAVO🦃

💚¡Buenos días Healweners!💚 ¡Es tiempo de ensaladas completas que te sirvan de plato único! Esta es de arroz y lleva remolacha, fiambre de pavo en daditos, maíz, huevo, tomate, canónigos y manzana. 😉


👥 Comensales: 4
⏰ Tiempo: 25 minutos
🍽 Calorías/ración: 435 kcal


🛒 INGREDIENTES
– 350 g arroz alargado – 200 g fiambre pavo
– 2 remolachas cocidas – 1 huevo
– 110 g maíz cocido – 1 manzana
– 1 tomate – 50 g canónigos – Pimienta
– Cebollino – Aceite oliva – Sal


🍽 ELABORACIÓN
1. 🥚 Cuece el huevo en un cazo con agua hirviendo 10 minutos. Refréscalo con agua fría, pélalo y pícalo. Cuece el arroz en una cazuela con agua salada durante el tiempo que indique el fabricante, escúrrelo y refréscalo con agua fría.
2. 🍅 Corta la remolacha en dados. Lava el tomate y la manzana y retira el corazón de esta última. Sin pelarlos, corta ambos en dados. Corta del mismo modo el fiambre de pavo.
3. 🌽 Coloca el arroz en una ensaladera y completa con el maíz escurrido, el fiambre de pavo, el tomate, la remolacha y la manzana. Espolvorea con el huevo, el cebollino y los canónigos, lavados y picados. Salpimienta, aliña con aceite y vinagre .

¡Que aproveche! 😜

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