🦐 CÓCTEL DE GAMBAS Y BERROS 🍋

💚¡Buenos dias Healweners!💚Para estas fechas si hay un plato que no puede faltar en todo buen aperitivo ese es el cóctel de gambas. En esta ocasión lo acompañaremos con berros. Una propuesta refrescante y muy sabrosa ideal para empezar con apetito una comida o una cena señalada, como las de estas fechas tan especiales. 🎄🎄


👥 Comensales: 4
⏰ Tiempo: 15 minutos


🛒 INGREDIENTES
– 4 limones grandes
– Unas gotas de tabasco
– 2 cucharadas de brandy
– 2 manojos de berros
– 300 g de colas de gambas peladas
– Aceite y pimienta
– Salsa rosa
– 4 palitos de cangrejo


🍽 ELABORACIÓN
1. 🍋 Corta los limones por la mitad, elimina la pulpa y resérvala. Lava los berros y córtalos en tiritas. Obtén un poco de zumo de limón de la pulpa y corta el resto en trocitos.
2. 🦐 Cuece las gambas durante 2 minutos en 1/2 vaso de agua hirviendo. Escúrrelas y condiméntalas con un poco de aceite, zumo de limón y pimienta.
3. 🍀 Mezcla todos los ingredientes de la salsa en un bol. Rellena los medios limones con los berros mezclados con la pulpa de limón y los palitos troceados, coloca encima las colas de gamba y completa con la salsa.


¡Que aproveche! 😜

Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

WhatsApp Contactanos