🥗 *ENSALADA DE PERAS* 🍐

💚¡Buenos días Healweners!💚 para estos calores de estos días os traemos esta receta súper fresquita ❄️

Las ensaladas siempre resultan un plato muy socorrido y apetecible, y ahora en verano más aún. Son ideales, sobre todo si son tan originales como esta. 😉

👥 Comensales: *2*
⏰ Tiempo: *10 minutos*

*🛒 INGREDIENTES*
– 4 peras – 50 g de queso roquefort
– 1/2 cda de mostaza – Cebollino
– Vinagre – Aceite – Sal
– 8 nueces picadas – Perejil

*🍽 ELABORACIÓN*
*1.* 🔪 Picamos muy fino el perejil y el cebollino. Mezclamos todas las hierbas picadas con la mostaza, la sal, el vinagre y por último, con el aceite. Revolvemos con firmeza hasta obtener una vinagreta con fundamento.
*2.* 🍐 Pelamos las peras, les quitamos con cuidado el corazón, las cortamos en gajos de aproximadamente y las cubrimos totalmente con la vinagreta. Dejamos macerar 1 hora en la nevera. Antes de servir, rallamos el queso y las nueces por encima.

¡Que aproveche! 😋

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