🥒 *QUINOA CON VERDURAS* 🥕

💚¡Buenos días healweners!💚
Hoy os queremos contar cómo preparar *quinoa* con verduras, una receta la mar de saludable, sabrosa y completa, con la que podrás disfrutar de todas las propiedades nutritivas de sus ingredientes. 😉

👥 Comensales: *4*
⏰ Tiempo: *30 minutos*

*🛒 INGREDIENTES*
– 300 g de quinoa
– 150 g de zanahorias
– 150 g de calabacines
– 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra
– Cúrcuma – Pimienta

*🍽 ELABORACIÓN*
*1.* 🥒 Lava bien la quinoa. Calienta un cazo con agua con el doble del volumen de la quinoa. Introduce la quinoa en el cazo y cocínala durante 20 minutos. Pela las zanahorias y córtalas a dados. Corta también los calabacines a dados.
*2.* 🥕 Cocina las verduras en una sartén con el aceite de oliva virgen extra y la cúrcuma durante 10 minutos. Sazónalas con un poco de pimienta.
*3.* 🕑 Cuando la quinoa esté lista, cuélala. A continuación, mézclala con las verduras y deja cocer todo el conjunto 5 minutos más y sírvelo. Este plato se puede servir frío o caliente.

¡Que aproveche! 😜