🍣 SALMÓN AL PESTO 🍋 – 2 personas

El salmón es un pescado rico en ácidos grasos poliinsaturados de cadena larga omega-3, que se asocia a una protección contra procesos cardiovasculares e inflamatorios. Esta es una receta sencilla, con salmón al vapor y una salsa para acompañar y darle un toque mediterráneo.

1. 🍋 Maceramos el salmón el zumo de limón durante 30 minutos, manteniéndolo en la nevera.
2. 🔄 Hacemos puré todos los ingredientes de la salsa.
3. 🕔 Cocinamos el salmón al vapor durante 7-10 minutos.
4. Servimos el salmón junto con la salsa al lado o sobre el mismo. Podemos colocar un par de hojas de albahaca encima de la salsa.

¡Que aproveche!