🍄GRATINADO DE BRÓCOLI Y CHAMPIÑONES 🍄

💚¡Buenos días Healweners!💚
El jueves es día de una receta riquísima ¿no os parece?

Nada como un buen gratinado al horno acompañado de queso para disimular los sabores de las verduras cuando los más pequeños de la casa tienen problemas para comerlas. Seguimos con el ingrediente de la semana: champiñones.

👥 Comensales: 4
⏰ Tiempo: 20 minutos

INGREDIENTES

  • 400 g de brócoli
  • 125 g champiñones
  • 125 g de queso rallado
  • 75 g de bacon
  • 250 ml de leche evaporada
  • Cúrcuma

🍽 ELABORACIÓN

  1. 🍴 Cuece el brócoli en agua. Cuando esté listo, escúrrelo. Mientras, saltea el bacon hasta que esté doradito. En ese momento, añade los champiñones y saltéalos brevemente con el fuego bien vivo.
  2. 🍴 Llena una fuente de horno con el brócoli, los champiñones y el bacon. Añade la leche evaporada y la cúrcuma. Cúbrelo con el queso rallado. Hornea hasta que el queso adquiera un precioso color dorado.

¡Que aproveche! 😋

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