🍃 *CREMA DE ESPINACAS Y PUERRO* 🎋

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Las verduras, en general, no son el plato favorito de los más pequeños. Aunque tienen que consumirlas de forma diaria, a veces esto puede hacérseles cuesta arriba. Veamos cómo incluir puerros y espinacas en la receta de hoy y que resulte una comida fácil de preparar y de comer.

👥 Comensales: 4
⏰ Tiempo: 20 minutos

INGREDIENTES

  • 500 g de espinacas frescas
  • 300 g de puerros
  • 1 cda de aceite de oliva virgen extra
  • Semillas de lino
  • Pimienta

🍽 ELABORACIÓN
1. 🍃 Pela y lava las espinacas bien. Lava los puerros y corta en rodajas. En una sartén de bordes altos, vierte 1 cucharada de aceite de oliva y añade las espinacas.
2. 🎋 Añade los puerros y cocina durante unos minutos. A continuación, agrega ½ taza de agua y cocina otros 10 minutos más.
3. 🍵 Haz un puré con las verduras, añadiendo, si es necesario, agua. Sazona con pimienta y sirve con pan frito y un puñado de semillas de lino y rodajas de puerro para decorar. Las espinacas y puerros también excelente como crema fría.

¡Que aproveche! 😋

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