🌶 *SALTEADO DE TOFU CON BROTES DE SOJA* 🌱

💚¡Buenos días Healweners!💚 ¿Que tal va el verano? a disfrutar de la playa! 🏖

El tofu es un derivado de la *soja*, un alimento con valiosas propiedades y una de las mejores fuentes de proteínas vegetales que podemos sumar a nuestra dieta. 😉
👥 Comensales: *2*
⏰ Tiempo: *20 minutos*

*🛒 INGREDIENTES*
– 300 g tofu duro – Medio pimiento rojo
– 100 g pollo – 100 g brotes de soja
– 50 g cebolleta o cebollino – 2 dientes ajo
– 2 cdas salsa de ostras y soja
– 1 pizca pimienta blanca
– Aceite
*🍽 ELABORACIÓN*
*1.* 🔪 Cortar el tofu en trozos. Dorarlo en una satén con un chorrito de aceite de oliva. Añadir el ajo picado y cuando empiece a oler bien, añadir el pollo.
*2.* 🌶 A continuación, poner los brotes de soja, la cebolleta, el pimiento rojo picante, la salsa de ostras, la salsa de soja ligera y la pimienta blanca. Saltear durante 1 minuto y ya está listo para servir.

¡Que aproveche! 😋

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